Mellowなメロン（フルーツエール）【限定醸造】

スタイル：フルーツエール（発泡酒）　Alc.4％　 IBU：20 メロンの果汁、果肉にエバミルク加え、シャンパン酵母で醸したフルールビール。メロンの風味とミルキーさをお楽しみください。 〈東かがわ市サマサ農園のさぬきひめ使用〉 原料に使わせていただいたのは、香川県東かがわ市にある「荒井農園」さんの新鮮なタカミメロンです。そのまま食べてももちろん美味しいタカミメロンを、麦芽量の4割近く使用しました。 【発送について】 ご注文から1週間程度で発送いたします。 ひとりで営んでいるため、発送が遅くなる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は「お酒」です。二十歳未満の方には販売できません。

みるみるいちご（フルーツエール）【限定醸造】

スタイル：フルーツエール（発泡酒）　Alc.5％　 IBU：20 いちごの果汁、果肉をたっぷり使い、エバミルクと乳糖を加えることで、いちごの美味しさが引き立つ味わいとなりました。 〈東かがわ市サマサ農園のさぬきひめ使用〉 原料に使わせていただいたのは、香川県東かがわ市にある「サマサ農園」さんの新鮮なさぬきひめです。そのまま食べてももちろん美味しいさぬきひめを、贅沢にも麦芽とほぼ同量使用して造りました。 【発送について】 ご注文から1週間程度で発送いたします。 ひとりで営んでいるため、発送が遅くなる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は「お酒」です。二十歳未満の方には販売できません。

水の主（ライスビール）【限定醸造】

スタイル：ライスビール（発泡酒）　Alc.7％　 IBU：20 水主三山の伏流水で栽培された特別栽培米「水主米」を使ったお米のビール。米麹とシャンパン酵母が協力して、日本酒を思わせるふくよかな味わいに仕上げてくれました。弊社ビールの中では高めのアルコール度数7％です。 〈東かがわ市水主の水主米使用〉 原料に使わせていただいたのは、東かがわ市水主の水主米です。 特別栽培米「水主米」とは、水主地区で栽培された「コシヒカリ」で 、かつ決められた栽培基準（有機質肥料と減農薬）で育てられた安心安全なお米です。水主地域は、本宮山、那智山、虎丸山の三山に囲まれ、夏場の寒暖差が大きく水はけのよい地形と三山からの伏流水に恵まれ、古くから米どころとして有名でした。 〈名前の由来〉 「水主」というお米にもビールにもありがたい地名から名前をいただきました。 【発送について】 ご注文から1週間程度で発送いたします。 ひとりで営んでいるため、発送が遅くなる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は「お酒」です。二十歳未満の方には販売できません。

ゴールデンタイガー（お米ラガー）【限定醸造】

スタイル：ラガービール　Alc.5％　 IBU：30 水主三山の伏流水で栽培された特別栽培米「水主米」を使ったラガービール。下面発酵由来のすっきりさの中に、お米のほのかな甘みが感じられます。 〈東かがわ市水主の水主米使用〉 原料に使わせていただいたのは、東かがわ市水主の水主米です。 特別栽培米「水主米」とは、水主地区で栽培された「コシヒカリ」で 、かつ決められた栽培基準（有機質肥料と減農薬）で育てられた安心安全なお米です。水主地域は、本宮山、那智山、虎丸山の三山に囲まれ、夏場の寒暖差が大きく水はけのよい地形と三山からの伏流水に恵まれ、古くから米どころとして有名でした。 〈名前の由来〉 水主三山のひとつである虎丸山より名前をいただきました。 【発送について】 ご注文から1週間程度で発送いたします。 ひとりで営んでいるため、発送が遅くなる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は「お酒」です。二十歳未満の方には販売できません。

おまかせ12本お得セット

当醸造所の各種銘柄を12本セットにしてお得な価格でお届け！ セット内容は季節ごと、仕込みのタイミングで変わります。 価格は750円×12本＝9000円ですが、750円を超える銘柄も含まれます。 ＜セットに含まれる可能性のある銘柄＞ ・朔（ペールエール）　750円 ・未（ヴァイツェン）　750円 ・宵（ポーター）　750円 ・夏木立（セゾン）　750円　※季節限定 ・撫子（セゾン）　750円　※限定醸造 ・すいすいすだち（フルーツエール）　800円　※季節限定 ・わたなりだいだい（フルーツエール）　800円　※季節限定 ・ぴかぴかピオーネ（フルーツエール）　900円　※季節限定 ・モラセスホワイト（和三盆モラセス使用）　800円　※数年の一度の限定醸造 ・モラセスブラック（黒糖モラセス使用）　800円　※数年の一度の限定醸造 ・その他 ※この銘柄が全てセットに含まれる訳ではありません。画像はイメージです。 【発送について】 ご注文から1週間程度で発送いたします。 ひとりで営んでいるため、発送が遅くなる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は「お酒」です。二十歳未満の方には販売できません。

たわなりだいだい（フルーツビール）【限定醸造】

スタイル：フルーツビール（発泡酒）　Alc.5％　 IBU：10 〈東かがわ市森本さんのすだち使用〉 原料に使わせていただいたのは、香川県東かがわ市の森本さんの橙です。 橙を使ったヴァイツェンベースのフルーツビール。セゾン酵母使用。果汁だけでなく果皮も使用することで、橙のやさしい風味が感じられます。フルーツビールと言えども、ほどほどのボディ感、麦芽の風味がしっかり楽しめます。苦味は少ないながらも、意外と男前なビールかもしれません。スタンダードなビールがお好きな方にもおすすめです。 橙という果物は味をとらずにいると、そのまま数年は木になったままになります。冬は橙色に色づき、夏になるとまた青くなりを繰り返すそうです。そうして複数世代の実が同じ木になるところから、「代々（だいだい）栄える」の意味でその名がついたとか。縁起の良い果物として、鏡餅の飾りなどにも使われています。 「たわなりだいだい」の「たわなり」とは、「たわわに実る」という意味です。橙の縁起の良さをさらにアップ！な名前です。 【発送について】 ご注文から1週間程度で発送いたします。 ひとりで営んでいるため、発送が遅くなる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は「お酒」です。二十歳未満の方には販売できません。

おまかせ35本お得セット

当醸造所の各種銘柄を35本セットにしてお得な価格でお届け！ セット内容は季節ごと、仕込みのタイミングで変わります。 価格は750円×35本＝26250円ですが、750円を超える銘柄も含まれます。 ＜セットに含まれる可能性のある銘柄＞ ・朔（ペールエール）　750円 ・未（ヴァイツェン）　750円 ・宵（ポーター）　750円 ・夏木立（セゾン）　750円　※季節限定 ・撫子（セゾン）　750円　※限定醸造 ・すいすいすだち（フルーツエール）　800円　※季節限定 ・わたなりだいだい（フルーツエール）　800円　※季節限定 ・ぴかぴかピオーネ（フルーツエール）　900円　※季節限定 ・モラセスホワイト（和三盆モラセス使用）　800円　※数年の一度の限定醸造 ・モラセスブラック（黒糖モラセス使用）　800円　※数年の一度の限定醸造 ・その他 ※この銘柄が全てセットに含まれる訳ではありません。画像はイメージです。 【発送について】 ご注文から1週間程度で発送いたします。 ひとりで営んでいるため、発送が遅くなる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は「お酒」です。二十歳未満の方には販売できません。

朔（さく）（ペールエール）

スタイル：ペールエール　Alc.5％　 IBU：30 麦畑のイメージが浮かぶ、麦の香り豊かな味わい。苦さ控えめ、ほのかな甘み、後味スッキリ。どんなお食事にも合わせやすく、定番ビールにおすすめです。 〈名前の由来〉 我が醸造所初仕込み銘柄であり、「ここから始まる」という思いを込めて「ついたち」「はじまり」「元に戻る」という意味を持つ「朔」という名前をつけました。 【発送について】 ご注文から1週間程度で発送いたします。 ひとりで営んでいるため、発送が遅くなる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は「お酒」です。二十歳未満の方には販売できません。

未（ひつじ）（ヴァイツェン）

スタイル：ヴァイツェン　Alc.5％　 IBU：20 大麦麦芽と小麦麦芽が使われており、白味がかった色と酵母の濁りが特徴です。バナナにも似たフルーティーな香り、優しい飲み口で、「休日の昼下がり」におすすめしたいビールです。 〈名前の由来〉 十二時辰で「未（ひつじ）の刻」は、午後2時前後を指します。そんな時間から楽しんでいただきたいビールとして、「昼下がりの夢」というテーマで造ったビールです。 【発送について】 ご注文から1週間程度で発送いたします。 ひとりで営んでいるため、発送が遅くなる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は「お酒」です。二十歳未満の方には販売できません。

宵（よい）（ポーター）

スタイル：ポーター　Alc.5％　 IBU：30 焙煎した麦芽の香りとほろ苦さが楽しめる黒いビール。しっかりめの味わいなのに、後味すっきり。一日の疲れを癒すべく、時間をかけてゆっくりと飲んでいただけばと思います。 〈名前の由来〉 「宵」というのは「日が落ちてからしばらくの時間、夜の始め」を指します。一日が終わり、夕食や晩酌で疲れを癒すとき、そんな「寛ぎによりそう」ビールとして造りました。 【発送について】 ご注文から1週間程度で発送いたします。 ひとりで営んでいるため、発送が遅くなる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は「お酒」です。二十歳未満の方には販売できません。

ぴかぴかピオーネ（フルーツエール）【夏季限定】

スタイル：フルーツエール（発泡酒）　Alc.6％　 IBU：10 原料にピオーネの実と皮を使用。ワインを思わせる香り高さ、程よいボディ感。小麦麦芽とヴァイツェン酵母由来のフルーティさも。 〈長谷ぶどう園のピオーネ使用〉 原料に使わせていただいたのは、香川県さぬき市志度にある「長谷ぶどう園」さんの新鮮なピオーネです。そのまま食べてももちろん美味しいピオーネを、贅沢にも麦芽と同量使用して造りました。 【発送について】 ご注文から1週間程度で発送いたします。 ひとりで営んでいるため、発送が遅くなる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は「お酒」です。二十歳未満の方には販売できません。

モラセスホワイト（和三盆モラセス使用）

スタイル：ズュース ヴァイツェン（発泡酒）　Alc.5％　 IBU：30 細キビを製糖する過程で採れる糖蜜（モラセス）を使用。ヴァイツェンのフルーティーさと糖蜜の爽やかな甘みのハーモニー。 〈和三盆モラセス使用〉 和三盆の原料となる瀬戸内産の「細きび」という希少なサトウキビから採れる蜜のみを使用した最高品質の糖蜜です。 【発送について】 ご注文から1週間程度で発送いたします。 ひとりで営んでいるため、発送が遅くなる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は「お酒」です。二十歳未満の方には販売できません。